جدیدترین تحقیقات پژوهشگران حوزه تغذیه نشان می‌دهد که مصرف کاکائو و چای، قدرت ذهن را به میزان قابل ملاحظه ای افزایش می‌دهد.
بر اساس نتایج پژوهش‌های اخیر، افرادی که بطور منظم کاکائو یا چای مصرف می‌کنند، در امتحانات و آزمون های مفهومی نمرات بالاتری می‌گیرند و قدرت عملکرد‌های ذهنی و ادراکی آنها نیز نسبت به کسانی که به خوردن این مواد عادت ندارند، به مراتب بیشتر است.
در این تحقیقات، پژوهشگران دپارتمان فیزیولوژی، آناتومی و ژنتیک دانشگاه آکسفورد روی دو هزار و ۳۱ فرد سالمند در گروه سنی بین ۷۰ تا ۷۴ سال مطالعه کردند. آنها رابطه بین عملکرد ذهنی و مصرف کاکائو و چای را که مهم ترین مواد حاوی فلاوونوئیدها هستند، در این افراد مورد ارزیابی و آزمایش قرار دارند.شرکت کنندگان ابتدا پرسشنامه‌هایی را درباره عادات غذایی خود پُر کردند و پس از آن به درخواست محققان در آزمون های ذهنی شرکت کردند.
