Tag: تاثیر صبحانه بر عملکرد مغز

داشتن تفکري خلّاق و تمرکز بيشتر با يک صبحانه کامل

آيا مي‌دانيد که براي بهبود عملکرد مغز و جلوگيري از افت قند خون، خوردن صبحانه از اهميت بسیار زيادي برخوردار است؟ از مهم‌ترين دلايلي که متخصصان تغذيه بر خوردن صبحانه تاکيد مي‌کنند، مطالعاتي است که نشان مي‌دهد صبحانه، موجب افزايش توانايي حل مساله، تمرکز بيشتر و داشتن تفکري خلّاق در فرد مي‌شود.

به گفته متخصصان تغذيه، در مورد صبحانه نخستين نکته خوردن نان است؛ زيرا نان با تامين کربوهيدرات روزانه تا حدودي انرژي مورد نياز بدن را تامين مي­کند؛ البته مصرف نان سبوس دار مانند نان سنگک در ميان نان‌هاي سنتي و نان‌هاي تيره درميان نان‌هاي حجيم امروزي، توصيه مي‌شود.همچنين يکي از مهم‌ترين نوشيدني‌هاي مغذي براي اين وعده صبحگاهي، شير است؛ در ضمن عسل هم بسيار مقوي است. اين ماده غذايي در خانواده قندها جاي مي‌گيرد و بر مصرف مربا ارجحيت دارد. البته این نکته مهم را فراموش نکنيد که هر يک قاشق مرباخوري به ميزان دو حبه قند کالري داشته و نبايد در مصرف آن زياده‌روي کرد.
 
Gedeckter Frühstückstisch

ادامه نوشته