Tag: نقش تغذیه در تقویت حافظه

نقش سروتونین در یادگیری و تقویت حافظه(قسمت سوم)

پیشگیری از کاهش سروتونین در بدن
در کنار راه‌های افزایش میزان سروتونین در بدن که در قسمت قبل به طور کامل در رابطه با آنها صحبت کردیم، برای جلوگیری از کاهش مقدار سروتونین در خون نیز می‌توان مواردی را در نظر داشت که مهمترین آنها عبارتند از:
ـ کاهش مصرف یا حذف کافیین، الکل، سیگار و نیکوتین در رژیم غذایی؛
ـ دوری از مصرف بی‌رویه شکر و شیرینی‌جات؛
ـ پرهیز از مصرف قندهای رژیمی از قبیل آسپارتام.
 
images

ادامه نوشته

نقش سروتونین در یادگیری و تقویت حافظه(قسمت دوم)

راه‌های افزایش سروتونین در بدن
با اقدامات مناسب و یاری رسان می‌توان میزان سروتونین را در بدن تا حد قابل قبولی افزایش داد؛ هر چند که باید توجه داشت میزان سروتونین را نمی‌توان تا بی‌نهایت افزایش داد. این اقدامات عبارتند از:
 
الف) با کمک مواد غذایی: مواد غذایی مناسب شامل پروتیین‌ها، ویتامین‌ها و کربوهیدرات‌هاست. مصرف غذاهای پروتیینی همچون مرغ، ماهی، گوشت قرمز، پنیر و سویا، در عرض چند دقیقه سروتونین بدن را به میزان قابل ملاحظه ای افزایش می‌دهند. ویتامین‌ها، بویژه ویتامین‌های گروه B و ویتامین D ، نقش بسیار کلیدی و مهمی در تولید سروتونین دارند.
 
images

هفت گام طلایی برای داشتن یک حافظه کارآمد(بخش اول)

تعریف هوش و استعدادش را زیاد شنیده بودم، ولی وقتی اولین بار از او درس پرسیدم و دیدم که معنی هیچ یک از واژگان را نگفت و حتی  نام یکی از نویسندگان آثار موجود در کتاب را به خاطر نیاورد ، مبهوت شدم . در اولین امتحان کتبی نیز نتیجه  مشابه بود و او به اکثر سؤال‌های حفظی پاسخ صحیح نداده بود. وقتی دلیلش را پرسیدم، به پاسخی تکراری رسیدم که بارها از زبان بچه‌ها شنیده‌ام؛ اینکه حافظه‌ام خوب نیست و در درس‌های حفظی مشکل دارم؛ اینکه به  درس‌های فهمیدنی، همین که سر کلاس گوش بدهم و چند تا تمرین در خانه حل کنم، مسلّط می‌شوم؛ اما درس‌های حفظ کردنی را باید چندین بار بخوانم و تازه باز معلوم نیست که بتوانم در کلاس یا موقع امتحان، پاسخگوی سؤال­ها باشم.
 
پرسیدم: می‌خواهی حافظه‌ات خوب شود یا مثل بعضی از دانش آموزان به قدرت تحلیلت افتخار می‌کنی و حوصله وقت و انرژی گذاشتن برای تقویت حافظه‌ات را نداری؟!
 
کمی فکر کرد و گفت: نه، وقت می‌گذارم. یک زمانی فکر می‌کردم که فقط با هوش تحلیلی می‌توانم موفق شوم، اما حالا می‌بینم که حافظه خوب یا حداقل متوسط هم ضروری است و باید به این بخش هم توجه کنم.
 
دانش‌آموز من برای بهتر شدن حافظه‌اش هفت گام را مرحله به مرحله طی کرد و در نهایت به نتیجه‌ای موفقیت‌آمیز رسید. شما نیز می‌توانید این گام ها را طی کنید و شاهد بهتر شدن حافظه تان باشید.
 
images

ادامه نوشته